Kirjeldus
Värvuselt tumelilla. Aroomis küpsed mustad metsamarjad. Maitse täidlane ja veidi robustne, tugeva struktuuriga vein.
Malolaktiline fermentatsioon väikestes prantsuse tammevaatides, kust vein suunatakse edasi suurematesse tammevaatidesse küpsema 14 kuuks. Seejärel küpseb vein veel pudelis 1 aasta enne, kui müüki jõuab.
Sobib ulukitest roogadega, tugevad juustud ja pizza.
Säilitamine 10a.
